У літню спеку зовсім не хочеться довго возитися біля кухонної плити. Для таких випадків, існують рецепти смачних та ситних страв нашвидкуруч. Запіканку з картоплі з сиром можна подати до сімейної вечері або на святковий стіл.
Картопляна запіканка з сиром
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 300 г помідорів
- 350 г вареної ковбаси або сосисок
- 170 г твердого сиру
- 150 мл майонезу
- 1 часточка часнику
- сіль і прянощі за смаком
- 2 ч. л. соняшникової олії
- 2 стебла зеленої цибулі.
Спосіб приготування:
Поріжте очищену картоплю і помідори тонкими кружечками або невеликими скибочками. Варену ковбасу порубати соломкою, якщо ви використовуєте сосиски, то наріжте їх кружечками. Подрібніть ножем часточку часнику.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання змастіть соняшниковою олією і заповніть картоплею з ковбасою і томатами. Поставте запікатися на 35 - 40 хвилин, картопля повинна повністю пропектися і легко проколюватися виделкою.
Посипте запіканку подрібненою зеленою цибулею і натертим на тертці сиром. Готуйте ще хвилин 10 - 15 до утворення рум'яної сирної скоринки.
Смачного!
Приготуйте також дуже смачний і освіжаючий літній обід - окрошку зі щавлю на кефірі. Ситна і ароматна страва сподобається всім без винятку.