Сніданок за 15 хвилин із сиру - ліниві хачапурі на сковороді

Коли багато часу на приготування сніданку немає, а дуже хочеться побалувати себе чимось цікавим, на допомогу приходять рецепти 15-хвилинки або "ледачі" страви. Сьогоднішній рецепт лінивих хачапурі до смішного простий і освоїти його зможе навіть недосвідчена господиня. Знадобляться для їх приготування найпоширеніші продукти, які, напевно, є вдома в кожного.

Ліниві хачапурі на сковороді

Складові:

• Сир – 200 г
• Сметана – 1 ст. л. з гіркою
• Твердий сир – 150 г
• Борошно – (+-) 80 г
• Улюблена зелень (або та, що є вдома)
• Сіль та перець на смак

Спосіб приготування:

1. Сир розминаємо вилкою або пробиваємо в блендері, додаємо сметану та перемішуємо.
2. Вбиваємо яйце, додаємо сіль та улюблені спеції. Наприклад, можна використовувати сухий часник, суміш перців, паприку або навіть трохи чилі.
3. Дрібно нарізаємо зелень, твердий сир натираємо на дрібній тертці та додаємо до сиру.
4. Борошно до страви додаємо поступово. Кожному може знадобитися різна кількість борошна, оскільки все залежить від вологості сиру. Тісто за консистенцією повинно вийти як на сирники - не розвалюватися, але й не бути щільним.
5. З готового тіста формуємо коржики – в ідеалі має вийти три коржики.
6. На сковороді розігріваємо рослинну олію (соняшникову, кокосову чи авокадо) і обсмажуємо коржики з двох боків хвилини по дві. Не робіть великий вогонь, інакше ліниві хачапурі не пропечуться всередині.
7. Готову страву краще подавати зі сметаною чи мацоні.

Смачного!

Пропонуємо вам також спробувати приготувати домашній майонез за п'ять хвилин – найшвидший та найсмачніший рецепт.