Кава, поза сумнівами - найпопулярніший у світі напій. В тому числі, і найпопулярніший з напоїв, який замовляють вліткуув вуличних кафе або просто кіосках. А між іншим, вона може бути не так безпечна, як здається на перший погляд. Кава, випита влітку на ходу або в одній із численних вуличних кав'ярень, може стати джерелом недуги.
Про небезпеки вуличного вживання кави розповіли в ефірі телеканалу "Україна". Отже, чим небезпечна кава на вулиці.
Замість натуральної кави можуть дати розчинну
В принципі, багато хто розчинну каву п'є і вдома, а тому люди нормально ставляться до такої перспективи. Тим більше, що виробники розчинної кави не скупляться на рекламу свого продукту і регулярно замовляють "наукові дослідження", які підтверджують корисність цього напою. Однак фахівці дотримуються іншої точки зору.
"Можна купити "каву" в кіоску за 10 гривень, але за фактом, ви оберете розчинний кавовий напій - цукрову бомбу, плюс три емульгатора і стабілізатора, які повністю порушують баланс кальцію, магнію в організмі", - говорить професор кафедри товарознавства, управління безпекою та якістю Олена Сидоренко.
Популярні зараз
У Мережі показали інтер'єр концепту позашляховика Kraz Chumak
Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників
Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal
Посуд має значення
Сто відсотків, що каву з кіоску вам запропонують у пластиковому стаканчику. Та й у багатьох вуличних кафе, особливо з розряду недорогих, відвідувачам також можуть подати каву в пластиці. Такий напій пити не варто. Пластиковий посуд розрахований тільки на холодні напої, а при високих температурах він може виділяти невідомо що. 
Влітку на вулиці краще не замовляти каву з вершками або з молоком
Взагалі, напій зі свіжозмелених кавових зерен не тільки ароматний, але ще й дуже корисний для організму. Не становить шкоди і кави з молоком. Навпаки, багато фахівців рекомендують вживати каву у поєднанні з молоком. Кава, при всій її корисності, вимиває з організму кальцій, а молоко його поповнює цим елементом.
Однак вуличні бариста не завжди зберігають розкритий пакет з молоком або вершками у холодильнику, покладаючись на те, що зазвичай це молоко ультрапастеризоване, і воно не кисне навіть на спеці. Але, як кажуть фахівці, молочнокислі бактерії - не найгірше, що може з'явиться в такому молоці.
"Там можуть не розвиватися молочнокислі бактерії, але будуть розвиватися ті, які потраплять з повітря, тому потенційно воно може прогіркнути і стати небезпечним", - говорить Олена Сидоренко.
Айс-кава також може бути небезпечна
Охолоджена кава з льодом також може бути небезпечн а, якщо до неї додати зіпсовані вершки. Таке поєднання може стати шоковим для будь-якого організму, і вихідний день із вилазкою на каву буде безнадійно зіпсований.
До того ж, така кава з льодом може бути небезпечна для серцево-судинної системи. Організм на спеці перегрітий. Якщо залити його крижаною кавою, то на різкий перепад температур тіло може відреагувати спазмом кровоносних судин.
Тому ідеальний напій на спеці все-таки - вода. Причому фахівці також не рекомендують пити крижану воду, а віддати перевагу простій воді кімнатної температури.
Нагадаємо, вчені назвали оптимальну дозу кави, яка сприяє тривалості життя. Оптимальною вважається доза від 1 до 3 чашок кави на день.