Швидкий салат із пекінської капусти: рецепт легкого перекусу, який розвантажить організм після свят

Новорічні свята вже позаду, а значить саме час відновлювати організм після жирної та важкої їжі. На допомогу прийдуть овочеві салати. Для швидкого перекусу та гарніру можна взяти до уваги рецепт салату з пекінської капусти, на приготування якого ви витратите мінімум часу.

Швидкий салат із пекінської капусти: рецепт легкого перекусу, який розвантажить організм після свят - today.ua

Салат із пекінської капусти

Інгредієнти:

  • капуста пекінська – 400 г;
  • кукурудза консервована – 1 банка;
  • перець солодкий – 1 шт;
  • сир – 70 г;
  • петрушка – 1 пучок;
  • перець чорний мелений - за смаком;
  • сіль - за смаком;
  • оливкова олія – для заправки.

Швидкий салат із пекінської капусти: рецепт легкого перекусу, який розвантажить організм після свят Дрібно наріжте капусту соломкою, солодкий перець також наріжте тонкою соломкою.

Натріть на великій тертці твердий сир. Відкрийте банку консервованої кукурудзи та злийте з неї воду. Додайте у салат.

Пучок петрушки наріжте дрібно і додайте до решти інгредієнтів.

Всі овочі змішайте в одній великій мисці, заправте салат оливковою олією, додайте сіль та спеції за смаком.

Легкий салат із пекінської капусти готовий. Страву можна подавати до будь-якого гарніру, або їсти як перекус. За бажанням для заправки можна використовувати будь-яку іншу олію або нежирний йогурт.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як швидко приготувати голубці на пару із пекінської капусти.

ДЖЕРЕЛОtsn.ua