Новорічні свята вже позаду, а значить саме час відновлювати організм після жирної та важкої їжі. На допомогу прийдуть овочеві салати. Для швидкого перекусу та гарніру можна взяти до уваги рецепт салату з пекінської капусти, на приготування якого ви витратите мінімум часу.
Салат із пекінської капусти
Інгредієнти:
- капуста пекінська – 400 г;
- кукурудза консервована – 1 банка;
- перець солодкий – 1 шт;
- сир – 70 г;
- петрушка – 1 пучок;
- перець чорний мелений - за смаком;
- сіль - за смаком;
- оливкова олія – для заправки.
Дрібно наріжте капусту соломкою, солодкий перець також наріжте тонкою соломкою.
Натріть на великій тертці твердий сир. Відкрийте банку консервованої кукурудзи та злийте з неї воду. Додайте у салат.
Популярні зараз
Пенсіонерам автоматично перерахують пенсії з 1 травня: які доплати отримають українці
Пентагон розкрив номенклатуру першого пакету військової допомоги Україні: чи дадуть ATACMS
Пучок петрушки наріжте дрібно і додайте до решти інгредієнтів.
Всі овочі змішайте в одній великій мисці, заправте салат оливковою олією, додайте сіль та спеції за смаком.
Легкий салат із пекінської капусти готовий. Страву можна подавати до будь-якого гарніру, або їсти як перекус. За бажанням для заправки можна використовувати будь-яку іншу олію або нежирний йогурт.
Смачного!
Раніше повідомлялося, як швидко приготувати голубці на пару із пекінської капусти.