Котлети в духовці по-домашньому: рецепт смачної страви на вихідні

Котлети - це універсальна страва під будь-який гарнір, яке можна готувати навіть в мультиварці, витративши мінімум часу. Але багато господинь погодяться, що найсмачніші котлети виходять в духовці. На приготування цієї страви у вас піде мінімум часу, зате в найближчі кілька днів в холодильнику буде готова їжа.

Котлети в духовці по-домашньому: рецепт смачної страви на вихідні - today.ua

Рецепт м'ясних котлет у духовці

  • фарш курячий або змішаний - 600-800 г
  • молоко - 250 г
  • хліб, цибуля - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • панірувальні сухарі - 100-200 г
  • рослинна олія - для смаження
  • сіль, перець, спеції - за смаком

Котлети в духовці по-домашньому: рецепт смачної страви на вихідні Для початку ріжемо хліб і замочуємо його в злегка підігрітому молоці.

Фарш можна купити готовий, але краще зробити його самостійно, перекрутивши на м'ясорубці куряче філе або свинину з яловичиною. Змішаний фарш завжди смачніше.

Розм'якшений хліб пропускаємо через м'ясорубку і додаємо до м'яса. Чистимо цибулю та нарізаємо її дрібними кубиками.

Додаємо у фарш нарізану цибулю, яйце, солимо, перчимо. Готовий фарш ретельно перемішуємо.

Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Формуємо невеликі котлетки круглої форми, при бажанні обвалюємо їх в панірувальних сухарях і викладаємо на сковороду.

Обсмажуємо наші котлетки на сильному вогні з двох сторін до напівготовності, а потім змащуємо форму для випічки рослинною олією, викладаємо на неї обсмажені котлетки і ставимо в духовку на 20 хвилин при 180 °С.

Смачного!

Раніше повідомлялося, з чого можна приготувати пісні котлети без додавання м'яса та яєць.

ДЖЕРЕЛОapostrophe.ua
Ані Лорак в молодіжному вбранні розповіла про відпочинок в Туреччині
Ані Лорак відпочиває в Туреччині разом зі своїм колишнім чоловіком і дочкою. Співачка вперше прокоментувала своє рішення взяти відпустку від роботи і ...
Названі категорії громадян України, яким зменшать або повністю скасують пенсії в 2021 році
В 2021-му році в Україні планують підвищити пенсійні виплати 10 млн громадян, але при цьому, багатьох чекає зменшення пенсій або навіть їх повне скасу...
Леся Нікітюк показала свій веселий дівич-вечір в Туреччині: фото
Леся Нікітюк відмінно проводить час в Туреччині, куди вирушила, щоб відсвяткувати дівич-вечір напередодні весілля подруги. Дівчата точно знають, як по...
Україну накриють дощі з грозами: прогноз погоди від Укргідрометцентру на вихідні
У найближчі вихідні погода в Україні значно зіпсується, дощі з грозами пройдуть в більшості областей країни. Укргідрометцентр дав докладний прогноз по...
Ектор з “МастерШеф“ отримав український паспорт
Колумбійський ресторатор Ектор Хіменес-Браво отримав довгоочікуваний паспорт. Зірка шоу “МастерШеф“ повідомив прекрасні новини і показав свою ID-карту...