Котлеты в духовке по-домашнему: рецепт вкусного блюда на выходные

Котлеты - это универсальное блюдо под любой гарнир, которое можно готовить даже в мультиварке, потратив минимум времени. Но многие хозяйки согласятся, что самые вкусные котлеты получаются в духовке. На приготовление этого блюда у вас уйдет минимум времени, зато в ближайшие несколько дней в холодильнике будет готовая еда.

Котлеты в духовке по-домашнему: рецепт вкусного блюда на выходные  - today.ua

Рецепт мясных котлет в духовке

  • фарш куриный или смешанный - 600-800 г
  • молоко - 250 г
  • хлеб, лук - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • панировочные сухари - 100-200 г
  • растительное масло - для жарки
  • соль, перец, специи - по вкусу

Котлеты в духовке по-домашнему: рецепт вкусного блюда на выходные

Для начала режем хлеб и замачиваем его в слегка подогретом молоке.

Фарш можно купить готовый, но лучше сделать самостоятельно, перекрутив на мясорубке куриное филе или свинину с говядиной. Смешанный фарш всегда вкуснее.

Размягченный хлеб пропускаем через мясорубку и добавляем к мясу.

Чистим лук и нарезаем его мелким кубиком. Добавляем в фарш нарезанный лук, яйцо, солим, перчим. Готовый фарш тщательно перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем небольшие котлетки круглой формы, при желании обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на сковороду.

Обжариваем наши котлетки на сильном огне с двух сторон до полуготовности, а затем смазываем форму для выпечки растительным маслом, выкладываем на нее обжаренные котлетки и ставим в духовку на 20 минут при 180°С.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, из чего можно приготовить постные котлеты без добавления мяса и яиц.

ИСТОЧНИКapostrophe.ua
Названы категории граждан Украины, которым уменьшат или полностью отменят пенсии в 2021 году
В 2021 году в Украине планируют повысить пенсионные выплаты 10 млн граждан, но при этом, многих ждет уменьшение пенсий или даже их полная отмена. Назв...
Леся Никитюк показала свой веселый девичник в Турции: фото
Леся Никитюк отлично проводит время в Турции, куда отправилась, чтобы отпраздновать девичник накануне свадьбы подруги. Девчонки точно знают, как нужно...
Украину накроют дожди с грозами: прогноз погоды от Укргидрометцентра на выходные
В ближайшие выходные погода в Украине значительно испортится, дожди с грозами пройдут в большинстве областей страны. Укргидрометцентр дал подробный пр...
Эктор из “МастерШеф“ получил украинский паспорт
Колумбийский ресторатор Эктор Хименес-Браво получил долгожданный паспорт. Звезда шоу “МастерШеф“ сообщил прекрасные новости и показал свою ID-карту. ...
Мобильный интернет от Vodafone “разогнали“ до максимально высокой скорости
За время карантина в Украине оператор сотовой связи Vodafone работал над внедрением новых технологий и продолжал интенсивное строительство сетей. В пр...