Борщ на курином бульоне: рецепт вкусного блюда на обед для всей семьи

Автор: Лобанова Єлизавета

Борщ на курином бульоне получится легким и питательным, и готовится он быстрее, чем на другом мясном бульоне. Бульон можно готовить как на окорочках, так и на курином филе. Таким блюдом можно накормить даже ребенка, оно получится диетическим и сытным. Все необходимые ингредиенты для борща есть в вашем холодильнике. Поэтому изучайте рецепт и приступайте к приготовлению!

Борщ на курином бульоне: рецепт вкусного блюда на обед для всей семьи  - today.ua

Борщ на курином бульоне

Ингредиенты:

    • Свекла - 1 штука
    • Курица - 600 г
    • Картофель - 4 штуки
    • Белокочанная капуста - 200 г
    • Репчатый лук - 1 головка
    • Морковь - 2 штуки
    • Чеснок - 4 зубчика
    • Томатная паста - 1 столовая ложка
    • Сметана - по вкусу

Борщ на курином бульоне: рецепт вкусного блюда на обед для всей семьи

Курицу разделите на части, либо сразу возьмите те части мяса, из которых вы хотите сварить бульон. Поставьте мясо с водой на плиту.

Популярные сейчас

Украинцам массово повысят зарплаты: названы новые суммы

Пенсии пересчитают с 1 июня: кому из украинцев добавят 999 грн

Стало известно, будут ли изымать для ВСУ автомобиль, если он один у владельца

В Укрэнерго приняли решение об отключении электроэнергии

Обжарьте овощи на сковороде в подсолнечном масле 5 минут. Добавьте томатную пасту. Лук с чесноком мелко порубите и также обжарьте. Заправка для борща готова.

Капусту нашинкуйте мелко и добавьте в бульон. После того, как борщ закипит, можно добавлять заправку.

Проварите борщ еще 5-10 минут, попробуйте на вкус соль и специи.

При подаче на стол добавьте в борщ сметану, украсьте блюдо зеленью.

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить летний борщ с "ушками" на обед для всей семьи.