Сытные котлеты на обед или ужин можно приготовить не только из мяса, но из других полезных ингредиентов. Тыквенные котлеты разнообразят повседневное меню. Они понравятся даже тем, кто сидит на диете и следит за фигурой. А еще такие котлетки можно сочетать с любым гарниром, либо подавать отдельным блюдом.
Тыквенные котлеты в духовке
Ингредиенты:
- Тыква - 300 г;
- Манная крупа - 3 столовые ложки;
- Куриное яйцо - 1 штука;
- Рубленая петрушка - 1 столовая ложка;
- Тертый сыр пармезан - 2 столовые ложки;
- Соль - по вкусу;
- Молотый черный перец - по вкусу;
- Молоко - половина стакана.
Сварите густую манную кашу, дайте ей остыть.
Тыкву натрите на мелкой терке. Потушите овощ на небольшом количестве оливкового масла и 2-3 столовыми ложками воды.
Остудите тушеную тыкву с манной кашей. Добавьте яйцо, тертый пармезан, соль, перец и рубленую петрушку.
Сформируйте котлеты, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и тщательно смажьте бумагу оливковым маслом, чтобы котлеты не прилипли во время выпекания.
Поставьте противень в предварительно разогретую до 190°С духовку и выпекайте котлеты примерно 30-35 минут. Точное время определяйте, ориентируясь на свою духовку.
Котлеты подавайте теплыми со сметаной.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, из каких еще ингредиентов можно приготовить сытные котлеты на скорую руку без добавления мяса.