Как сделать формочки для кексов из подручных материалов: секреты опытных кондитеров

Каждая хозяйка знает, что кексы лучше всего печь в специальных формочках. Обычно их покупают в магазинах для кондитеров, но это требует дополнительных затрат. Предлагаем научиться делать формочки для маффинов и кексов своими руками.

Вам понадобится стеклянный стакан объемом около 200 мл. Емкость следует перевернуть вверх дном и поставить на стол. Отрежьте от рулона пищевой фольги для выпечки квадратный лист и сложите его вчетверо.

Полученную заготовку фольги необходимо положить по центру на дно стакана, а потом прижать руками, плотно оборачивая емкость. Снимите фольгу со стакана, обрежьте лишние торчащие углы. Полученную формочку уже можно использовать для выпечки кексов, но можно ее усовершенствовать, чтобы готовая выпечка легче извлекалась из формы.

Отрежьте подходящий по размеру готовой формочки из фольги квадрат пергаментной бумаги для выпечки. Сформируйте форму на том же перевернутом стеклянном стакане и вставьте в формочку из фольги. Лишнее обрежьте ножницами.

Сделайте таких формочек для кексов нужное количество, разлейте тесто и отправьте в духовку. Готовые маффины извлеките из форм из фольги, их можно будет использовать повторно. Бумагу аккуратно отделите от выпечки и выбросьте.

Узнайте также, как сделать натуральное сливочное масло в домашних условиях. Понадобятся простые продукты и полчаса свободного времени.