Если у вас нет возможности купить хлеб в магазине, главное, чтобы дома были мука и дрожжи. Тогда хлеб с легкостью можно испечь самому. Делимся простым рецептом приготовления домашнего хлеба, который проверенный не одним поколением. Готовится он очень быстро.
Домашний хлеб
Ингредиенты:
- вода теплая - 210 мл,
- дрожжи сухие - 1 ч л,
- мука пшеничная - 320 г,
- масло подсолнечное - 30 мл,
- сахар - 1 ч. л,
- соль - 0,5 ч л.
Возьмите просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Все компоненты тщательно перемешайте.
Добавьте теплую воду (температура воды не более 42 градусов) и подсолнечное масло. Замесите тесто - оно должно получиться мягким и приятным на ощупь. При необходимости добавьте муку.
Форму смажьте маслом и поместите в нее готовое тесто. Сверху накройте крышкой или обмотайте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
Тесто должно увеличиться в размере в 3 раза. Из него начинайте формировать булку или батон. Сверху по желанию можно сделать надрезы.
После чего готовый хлеб оставьте еще на 20 минут, чтобы дрожжи еще немного побродили.
Перед тем, как ставить хлеб в духовке, обрызните его теплой водой или молоком. После чего ставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Готовьте хлеб 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Ранее сообщалось, как приготовить сытные батончики из овсянки, которые спасут от голода.