Котлеты из индейки с секретным ингредиентом: необычный рецепт вкусного блюда на ужин за полчаса

Шеф-повара в дорогих ресторанах добавляют в фарш из мяса индейки один секретный ингредиент. Благодаря этому у них получаются нежные и сочные котлеты, которые по вкусу нравятся абсолютно всем. Приготовить такие котлеты может каждая хозяйка на своей кухне, а секретный ингредиент всегда найдется в холодильнике.

Котлеты из индейки с яблоком

Ингредиенты:

• 0,5 кг мяса индейки
• 2 яблока
• 1 куриное яйцо
• 1 долька чеснока
• 3 ст. л. муки
• соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Мясо индейки пропустите через мясорубку, смешайте с яйцом, солью и специями. На терке натрите мякоть яблока без семян и кожицы, а также измельчите чеснок. Добавьте в мясную массу и хорошо вымешайте. Обязательно отбейте фарш в течение 10 минут.

Сформируйте из полученного фарша котлеты круглой или овальной формы, запанируйте в муке со всех сторон. Жарьте котлеты из индейки с яблоком на разогретом подсолнечном масле до румяной корочки. Доведите до готовности в духовке.

Приятного аппетита!

Приготовьте также мясные котлеты. Рецептом и секретами приготовления поделились профессиональные повара.