Омлет с сырной начинкой: рецепт самого нежного и вкусного блюда для всей семьи

Омлет с начинкой из сыра можно приготовить на завтрак, подать в качестве оригинальной закуски или взять с собой на работу в качестве полезного и сытного перекуса. Готовится блюдо в считанные минуты из минимального количества продуктов.

Омлет с сырной начинкой

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 120 г твердого сыра
• 60 г сливочного масла
• 30 мл рафинированного подсолнечного масла
• Морская соль по вкусу

Способ приготовления:

Твердый сыр нарежьте на девять прямоугольных ломтиков 5х3 см. В небольшую глубокую миску вбейте два яйца, посолите. Взбейте вилкой до однородного состояния. При желании можно добавить щепотку любимых пряностей.

Сковороду смажьте подсолнечным маслом, разогрейте и вылейте яичную смесь. Накройте крышкой, готовьте около двух минут на минимальном огне, низ лепешки должен хорошо схватиться. На середину омлета выложите три ломтика сыра. Положите кусочек сливочного масла.

При помощи лопатки подверните края омлета с двух сторон, чтобы накрыть сырную начинку. Затем подверните две оставшиеся стороны. В итоге должен получиться конвертик с сыром внутри. Переверните омлет, чтобы подрумянить его со всех сторон.

Аналогичным образом поджарьте еще два омлета-конвертика с сырной начинкой. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Приготовьте также испанский омлет с картошкой и перцем чили. Очень вкусное и сытное блюдо на обед или ужин.