Перебої з подачею електроенергії можуть тривати по кілька днів. Але це не привід голодувати, адже смачний та ситний обід можна приготувати на багатті. Пропонуємо рецепт наваристого супу з продуктів, які знайдуться в кожній морозилці.
Суп на багатті із заморожених овочів та м'яса
Інгредієнти:
- 2 кг м'яса
- 1 кг картоплі
- 300 г моркви
- 250 г болгарського перцю
- 500 г помідора або томатного соку
- 2 цибулини
- 200 г перлової (або будь-якої іншої) крупи
- 80 г замороженої зелені
- Сіль та спеції за смаком
Спосіб приготування:
Розігрійте на багатті великий казан, обсмажте нарізане шматочками м'ясо до рум'яної скоринки. Залийте обсмажене м'ясо водою, додайте приправи та варіть при слабкому кипінні близько години.
Приправте на смак суп спеціями, додайте зелень, накрийте кришкою і готуйте ще 15 хвилин. Дайте страві настоятися протягом півгодини та можна подавати до столу.
Смачного!
Приготуйте мариновану капусту з овочами. Простий рецепт вітамінного салату для всієї родини.