Мариновані гриби у магазині коштують досить дорого. Щоб не витрачати даремно гроші, можна приготувати смачну закуску на Великдень із маринованих печериць у домашніх умовах.
Мариновані печериці своїми руками за 30 хвилин
Складові:
- 1 кг свіжих печериць
- 1 ст. л. солі
- 3 ст. л. цукру
- 4 ст. л. оцту 9%
- 5 ст. л. соняшникової олії
- 3 часточки часнику
- 2 бутони гвоздики (приправа)
- 1 ч. л. чорного перцю горошком
- 1 ч. л. меленого чорного перцю
- 1 лавровий лист
Спосіб приготування:
Для цього рецепту найкраще брати дрібні печериці, але підійдуть і великі. Ретельно промийте гриби, за необхідності розріжте на дві або чотири частини. Відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва волога. 
Доведіть до кипіння 1 л води, акуратно перекладіть гриби. Кип'ятіть на середньому вогні протягом п'яти хвилин. Вимкніть плиту, каструлю з грибами накрийте кришкою та залиште на 20 хвилин.
Популярні зараз
З'явився коментар щодо ймовірної депортації українських чоловіків із Чехії
Десна принесе забруднену воду до Києва 10 вересня: як намагаються запобігти ситуації
У скляну банку покладіть спеції, вказані у рецептурі. Гриби відкиньте на сито, коли вода стіче, перекладіть у ємність зі спеціями. Закрийте банку поліетиленовою кришкою, кілька разів струсіть, щоб вміст банки добре перемішався.
Дайте грибам у банку повністю охолонути і поставте в холодильник. Через добу мариновані печериці готові до вживання.
Смачного!
Приготуйте до великоднього столу салат із маринованих овочів. Простий рецепт корисної та смачної страви до свята.