Небанальний салат із помідорів зі смаженою цибулею: ідеальний як закуска та основна страва

Помідори багаті на численні вітаміни і мікроелементи. Їхнє вживання просто необхідне в літній період, щоб відновитися після холодів. Пропонуємо вам приготувати салат із помідорів зі смаженою цибулею. Він чудово підійде і як закуска для літніх пікніків та як самостійна страва на обід чи вечерю.

Небанальний салат із помідорів – рецепт

Зазвичай ми кладемо в салат свіжу цибулю, але в цьому рецепті ми пропонуємо надати страві абсолютно нового смаку, лише обсмаживши овоч на сковороді до золотистого кольору.

Інгредієнти:

• 500 г помідор
• Половина червоного болгарського перцю
• Половина жовтого болгарського перцю
• 4 цибулини
• Дрібка солі
• Дрібка цукру
• Перець на смак
• 2 ст. л. 9% оцту
• 4-6 зубчика часнику
• Зелень на смак (петрушка, кінза, зелена цибуля, базилік)

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо цибулю, солимо, перчимо і обсмажуємо до золотистого кольору.
2. Помідори та перці нарізаємо крупно, дрібно нарізаємо часник та зелень, і перемішуємо. Додаємо сіль, перець, цукор та оцет.
3. Додаємо до свіжих овочів смажену цибулю та перемішуємо. При необхідності можна додати в салат олію, якщо з цибулі недостатньо.

Готово! Смачного!

Пропонуємо вам також приготувати курячі котлети з ніжною начинкою: три секретні інгредієнти, які потрібно додати у фарш.