Омлет з начинкою з сиру можна приготувати на сніданок, подати в якості оригінальної закуски або взяти з собою на роботу в якості корисного і ситного перекусу. Готується страва в лічені хвилини з мінімальної кількості продуктів.
Омлет з сирною начинкою
Інгредієнти:
- 6 яєць
- 120 г твердого сиру
- 60 г вершкового масла
- 30 мл рафінованої соняшникової олії
- Морська сіль за смаком
Спосіб приготування:
Твердий сир наріжте на дев'ять прямокутних скибочок 5х3 см. У невелику глибоку миску вбийте два яйця, посоліть. Збийте виделкою до однорідного стану. При бажанні можна додати дрібку улюблених прянощів.
На середину омлету викладіть три скибочки сиру. Покладіть шматочок вершкового масла. За допомогою лопатки подверніть края омлету з двох сторін, щоб накрити сирну начинку. Потім подверніть дві сторони, що залишилися. В результаті має вийти конвертик з сиром всередині.
Переверніть омлет, щоб підрум'янити його з усіх боків. Аналогічним чином підсмажте ще два омлети-конвертики з сирною начинкою. Подавайте гарячими.
Смачного!
Приготуйте також іспанська омлет з картоплею та перцем чилі. Дуже смачне і ситне блюдо на обід або вечерю.