Кава має захисну функцію і допомагає в роботі печінки. Вчені виявили, що вживання кофеїну може допомогти запобігти різним серйозні захворювання органу і навіть раку.
Вчені провели вивчення ряду наукових робіт, які вивчали корисні ефекти, що кави надає організму людини. Дослідники прийшли до висновку, що вживання кави може допомогти в захисті організму і запобігти утворенню таких захворювань, як діабет, жирова хвороба печінки та навіть рак.
Відповідно до одного з досліджень, кава впливає на ферменти печінки, знижує рівень накопичення жиру, позбавляє від токсичних речовин, накопичення яких може привести до розвитку злоякісної пухлини. Також кофеїн допомагає збільшити кількість антиоксидантів у печінці.
Вживання кави також позитивно впливає на людей, які зловживають алкоголем, курять, страждають від вірусного гепатиту та ожиріння. Також кофеїн захищає печінку від фіброзу.