Для справжніх ласунів у нас є дуже приємні новини – можна їсти смаколики і не товстіти. Цей рецепт повітряної, ніжної сирної запіканки не тільки порадує всю сім'ю, а й займе лише пів години у приготуванні.
Повітряна сирна запіканка без борошна – швидкий рецепт за 30 хвилин
Складові:
- 180 г сиру в брикетах
- 3 яйця
- 15 г кукурудзяного крохмалю
- 2 ч. л. цукру або підсолоджувача на смак
- 80 г натурального йогурту
- Мигдалеві пластівці
- Згущене молоко, сметана чи джем
Спосіб приготування:
- Відокремлюємо білки від жовтків.
- До жовтків додаємо сир, йогурт, цукор або інший підсолоджувач (мед, топінамбур), крохмаль – перебиваємо.
- Білки перебиваємо до стійкості.
- Додаємо до основної маси, акуратно перемішуємо силіконовою лопаткою.
- Викладаємо тісто у форму діаметром 14 сантиметрів, зверху посипаємо мигдальними пластівцями.
- Випікаємо запіканку в розігрітій до 160 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.
- Готову запіканку зверху поливаємо згущеним молоком, варенням або джемом. Можна додати ще ягід.
Готово! Смачного!
Нагадаємо, ми розкрили секретний інгредієнт, який потрібно додати до бульйону, щоб червоний борщ вийшов ідеальним.