Зелені помідори по-корейськи: рецепт смачного і хрусткого салату до святкового столу взимку

Автор: Шевченко Лилия

Зелені помідори по-корейськи - це дивно смачний салат на зиму. Не соромно таку закуску поставити і на святковий стіл, і подати до затишної сімейної вечері.

Зелені помідори по-корейськи: рецепт смачного і хрусткого салату до святкового столу взимку - today.ua

Консервовані зелені помідори по-корейськи

Інгредієнти:

  • 1 кг зелених томатів
  • 2 солодких болгарських перцю
  • 4 зубчики часнику
  • 0,3 пучка свіжої зелені
  • 50 мл оцту 9%
  • 50 мл рафінованої соняшникової олії
  • 50 г цукру
  • 1 ст. л. солі
  • 0,3 ч. л. меленого червоного перцю

Спосіб приготування:

Помідори наріжте часточками, болгарський перець без насіння - соломкою. Зелень (петрушка, кріп, кінза або базилік) дрібно порубати ножем. Часник пропустіть через прес.

Популярні зараз

Стало відомо, кому хочуть віддати особливо цінні землі України

Чоловіки можуть не носити з собою військовий квиток: у Міноборони заявили про зміни обліку

Ще одна європейська країна заявила про намір відправити українських ухилянтів додому

Внесок 20 тис. грн: у Раді готують економічне бронювання без прив'язки до посад та зарплат

Складіть всі підготовлені овочі і зелень з часником в глибоку миску. Додайте цукор, сіль і гострий червоний перець. Перемішайте, влийте оцет і соняшникову олію. Ще раз добре перемішайте. Зелені помідори по-корейськи: рецепт смачного і хрусткого салату до святкового столу взимку Розкладіть салат по чистим скляним банкам (0,5 л), накрийте поліетиленовими кришками і залиште в холодному місці настоюватися 8 годин.

Зелені помідори по-корейськи готові, їх можна відразу подавати до столу. При бажанні, салат можна залишити на зиму, але зберігати слід обов'язково в холодильнику.

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Смачного!

Приготуйте також мариновані помідори на зиму, які виходять смачніші, ніж огірки і гриби.