В летнюю жару совсем не хочется долго возиться у кухонной плиты. Для таких случаев, существуют рецепты вкусных и сытных блюд на скорую руку. Запеканку из картофеля с сыром можно подать к семейному ужину или на праздничный стол.
Картофельная запеканка с сыром
Ингредиенты:
- 1 кг картошки
- 300 г помидоров
- 350 г вареной колбасы или сосисок
- 170 г твердого сыра
- 150 мл майонеза
- 1 долька чеснока
- Соль и пряности по вкусу
- 2 ч. л. подсолнечного масла
- 2 стебля зеленого лука.
Способ приготовления:
Порежьте очищенную картошку и помидоры тонкими кружочками или небольшими ломтиками. Вареную колбасу порубите соломкой, если вы используете сосиски, то нарежьте их кружочками. Измельчите ножом дольку чеснока.
Популярные сейчас
В Украине предложили ввести жесткие штрафы для школьников
Минус 50% от пенсии: стало известно кому ограничат выплаты
В Украине официально появилась профессия домработник: Рада приняла закон
Соедините подготовленные продукты в глубокой емкости, приправьте солью и специями, залейте майонезом и перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и заполните картофелем с колбасой и томатами.
Поставьте запекаться на 35 – 40 минут, картофель должен полностью пропечься и легко прокалываться вилкой. Посыпьте запеканку измельченным зеленым луком и натертым на терке сыром. Готовьте еще минут 10 – 15 до подрумянивания сырной корочки.
Приятного аппетита!
Приготовьте также очень вкусный и освежающий летний обед – окрошку из щавеля на кефире. Сытное и ароматное блюдо понравится всем без исключения.